Recetas con Ácido Fólico
Pastel de Frijoles (EL SALVADOR) Ingredientes 10 tortillas de maíz gruesas 1 libra de queso mozarella o quesillo rallado 1/2 libra de jamón 1/4 de taza de salsa de tomate 2 cubitos de caldo de pollo orégano frijoles rojos machacados fritos 1/2 barra de margarina 1 cebolla bien picada Preparación  Abrir las tortillas y sofreirlas en la margarina. En un pyrex redondo, colocar una capa de las tortillas sofritas y luego 1 capa de frijoles y luego el jamón, el queso y después otra capa de tortillas y así sucesivamente hasta terminar los ingredientes. Poner la cebolla a sofreír en la margarina, echarle la salsa de tomate, los cubitos y el orégano. Ponerlo a fuego lento por 5 minutos para que sazone. Poner la salsa sobre el pastel, agregarle queso mozarella rallado encima, taparlo y meterlo al horno por 15 minutos. Recetas Provistas por Amigos de March of Dimes. Los artículos provistos por March of Dimes tienen sólo fines informativos, no se pueden considerar como consejos médicos.